Analisi Mercato del Risone – Settimana #47/2019

Scambi immutati rispetto alle passate settimane su quasi tutte le tipologie di risone. Il mercato del tondo è stabile, mentre per il gruppo del Lungo A le aspettative dei produttori rallentano le contrattazioni. Lido e Crono con prezzi in leggero aumento. Vialone nano in fase di stabilizzazione. Nelle varietà da risotto in evidenza il S. Andrea. Per le varietà del gruppo Lungo B la domanda è stabile, ma si allungano i tempi di trasferimento e di conseguenza i pagamenti. Qui sotto è disponibile il report listini completo in pdf.

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