Analisi Mercato del Risone #12/2023

Mercati ancora in tensione. Tondi e Lunghi A tipo Ribe i più gettonati. Aumenti per Terra CL a Vercelli (unica borsa che quota separatamente la varietà) e Luna CL, mentre per le altre varietà generiche (vedi Dardo, Ronaldo,…) non si segnalano variazioni. Sebbene la contrazione dei consumi è visibile anche nei volumi ritirati, 720.869 tonnellate al 21 marzo 2023 contro 1.058.561 tonnellate registrate un anno fa, i numeri (tutti da verificare) che preoccupano sono riconducibili alle rimanenze. Secondo i dati ENR ad oggi rimangono stoccati presso i produttori circa 534.000 tonnellate contro le 445.000 dello scorso anno. Ma i lunghi A cristallini, per intenderci Loto, Luna e similari, hanno una rimanenza rispetto al 2022 inferiore di 10.000 tonnellate e si prevede un calo della superficie coltivata del 7%. Anche se la differenza complessiva è quasi 90.000 tonnellate in più, l’eventuale riporto potrebbe non bastare se la situazione idrica non migliorerà in tempi brevi.

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