Riaprono le Borse Merci e riprendono l’attività le riserie ma, per quello che riguarda i trasferimenti, quest’ultime sembrano ancora in ferie. Rispetto allo stesso periodo del 2018 i trasferimenti sono modesti. Solo il lungo B mantiene il trend. L’andamento dei trasferimenti sembra la fotocopia di agosto 2018 ma la differenza, purtroppo, sta nella rimanenza di questo 2019 che comincia a pesare. Non manca molto alla raccolta dei primi indica e i prezzi, per ora, restano sotto le aspettative attese dopo l’introduzione della clausola di salvaguardia. Andamento piatto per i medi. Lunghi A con rimanenze più contenute rispetto al 2018 ma la previsione di un forte aumento della disponibilità, soprattutto per i risi da risotto, non infiamma il mercato di fine agosto. Consulta o scarica i dati qui sotto.