Analisi Mercato del Risone – Settimana #12/2020

Ieri la Consulta dei mediatori FIMAA dichiarava:” In questo periodo di grande emergenza sanitaria, i mediatori merceologici continuano a dare il loro prezioso contributo a tutte le filiere delle merci garantendo gli scambi commerciali in ambito agroalimentare”. La negoziazione prosegue ininterrottamente e l’aumento dei prezzi è conseguente alla ripresa della domanda. Richieste che interessano sia le varietà da esportazione che le varietà per il mercato interno. Unica eccezione in controtendenza è la quotazione del Selenio. La varietà prediletta per il sushi, a causa della chiusura della ristorazione orientale, deve adattarsi alla pausa della catena distributiva. Consulta o scarica il report listini completo qui sotto.

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